Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на вооружение гели для тортов стоит, чтобы без труда создавать яркий декор сладких изделий. Применяя их, можно сделать зеркальные покрытия бисквитов и маффинов, а еще нанести последний аккорд при формировании сладких десертов с фотопечатью или оформлением из сочных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В интернет-магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – продукт полностью готовый к использованию. Покрывайте им завершенные торты для создания глянцевого блеска.
Если вы захотели сделать пирог или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе снабдит фрукты и ягоды нужной влагой, и тогда они не смогут раньше времени темнеть и пересыхать в холодильнике. Так пирог удержит отменный вкус и внешний вид значительно дольше.
Особо полезен холодный гель для тортов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати сияние, в добавок сбережет от повреждений.
Чтобы создать желейную заливку на пирожном, необходимо использовать горячий гель. Он действует как лупа, из-за этого фрукты и ягоды воспринимаются более крупно и вкусно.
Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагревания. Желеобразная субстанция соединит крупный фруктовый декор и сбережет фрукты от исчезновения вкусовых качеств. Красиво будет выглядеть желейная заливка на ровном торте.
Добавить вкус и цвет
Обе разновидности геля – с едва уловимым фруктовым оттенком. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, подлив в готовую прозрачную желеобразную субстанцию напиток.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в части создания оттенка. Чтобы получить перламутровый блеск, добавьте блестящие глиттеры или другие красители.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные блестящие покрытия на кондитерские десерты за 2-3 минуты. Гладкая поверхность сияет, блестит, длительное время сохраняется свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не загустевает.
Подробнее о продуктах – консультируйтесь у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.