Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие ингредиенты почитаемы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, суфле и желе не обходятся без выше упомянутых составляющих.
В каталоге «Будем печь! » можно купить природные загустители растительного и животного происхождения в экономичной таре, которые обязательно обязаны присутствовать на кухне.
Желатин
В топе узнаваемости в кругу обычных покупателей - желатин. Каждый, кто занимался готовкой, хотя бы раз использовал этот белковый элемент.
В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин не содержит вкуса и аромата, и его можно добавлять в изделия сколько угодно.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий компонент, часто используемый в диете веганами. Извлекают этот продукт из яблок, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине характеризуются очень легкой, мягкой консистенцией и неповторимым ягодным запахом.
Плюсы термообратимого пектина (NH), находящегося в наличии в «Будем печь! », точно нужно оценить, если вы задумали делать модные блестящие покрытия на сладостях. Желированную смесь на основе пектина NH можно переводить в жидкое состояние многократно.
Желирующие вещества кладут в кулинарные изделия в малой пропорции – около 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в пакетах 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Нестандартным до сих пор остается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Правда, его довольно долго реализуют в кондитерском ремесле и в диетическом питании.
Важное отличие от желатина, агар-агар не добавляет лакомству калорий. Вдобавок, понадобится его в несколько раз меньше, нежели других загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и измельченные алые и бурые водоросли.
У нас в каталоге «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших идей, а еще получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315