Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов богаче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это утверждение подкрепляют практикой компании, занимающиеся выпуском натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» компонентов в запасе мастеров. Без этих ингредиентов не обходится готовка выпечки, глазурей, пастилы, суфле и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, тягучую жидкость, по густоте походят на мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и по цвету. В качестве главного компонента обоих изделий лежит картофельный крахмал.
Чтобы растянуть срок хранения кондитерских продуктов, не допустить преждевременного загущения, усилить их вкус, внешний вид, запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах трудно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно добавлять в кондитерское изделие. Тянущаяся, прозрачная консистенция справляется с задачей – гарантировать сладостям неповторимый вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Еще одна находка для мастеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия сохраняют мягкость и не загустевают.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и смело творите праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.
Где купить: фасовка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в 500-граммовых упаковках. В похожей фасовке представлена патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на полкиограмма мучной основы хватит десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома кондитерские изделия выходят нисколько не хуже тех, что мы приобретаем в булочных. Запакуйте свои произведения в стильную коробочку и ваш продукт можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и радовать близких!
Чтобы получить совет по продуктам, обратитесь к консультантам «Будем печь! », либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.