Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке применяют фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, испек коржи, удалил фольгу и забыл. Но, если вы делаете торты регулярно, то такой вариант получится накладным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно пристают к сделанному десерту. В связи с этим практически все хозяйки, не упоминая уже о профессиональных шеф-поварах, переходят на употребление чего-то более плотного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он проработает очень долго. Вещество, из которого он изготовлен, - отличного качества. Его несомненное достоинство - это особое покрытие, которое не приклеивается к поверхности коржа или любого другого десерта, но при этом создает гладкую поверхность и точное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик быстро отмывается легким движением губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что способен выдерживать огромный перепад температур, поэтому также надежен для заморозки.

Если вы востребованный повар и работаете с не простыми десертами, в которых нужны идеальные пропорции и линии кексов, то приобретите силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем учтена разметка для выпекания пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он функционирует по аналогичному принципу и имеет те же плюсы, однако его материал намного легче. В печке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его оставшиеся края смогут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это хороший вариант, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним аккуратно, то он прослужит вам достаточно долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы изготовлены под габариты листа стандартной духовки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.